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(250 g)
$50
Una de las partes magras más ricas del cerdo, nos queda jugoso y listo para comerse en cualquier pr...
(4 pzas)
$60
Carne de cerdo marinada en adobo de chile cascabel y especias, sirve tanto para sartén como para as...
(500 g)
$120
Una digna representación de la cochinita pibil yucateca, marinada con recado rojo y cítricos, coci...
$180
La misma carne del único e inigualable lonche de pancita, marinada en una salmuera muy exacta y con...
$30
Nuestros encurtidos son el portento de la paciencia. Dejamos que reposen y respiren, que se desarrol...
$35
Encurtida en escabeche. Sabor intenso y textura sedosa. Nuestros encurtidos son el portento de ...
Asados, pelados y cortados en tiras, con el escabeche de la casa. Ideales para cualquier antojo vege...
(270 g)
Una muy buena combinación de dos productos a veces difíciles de conservar, el escabeche de la casa...
(300 g)
$55
Crujientes y perfectas para acompañar carnes y pescados, o un buen jocoque seco. Van con el escabec...
Los que se usan en los bísquets en palReal, nos encantan.
$110
Mezcla de chiles manzanos, zanahorias y cebollitas cambray, con una consistencia suave y un nivel de...
(220 g)
$330
Jitomates frescos, deshidratados y marinados en aceite de oliva, vinagre y un toque dulzón.
(500 ml)
$40
Infusión de menta en frío. Sabores frescos y herbales. Súper mega fresca. Se recomienda mantenerl...
(280 ml)
Piña, espinaca, apio y naranja sin ni añadidos.Todo nuestro jugo se extrae con presión a bajas te...
Naranjas prensadas en frío sin añadidos, todo natural.Todo nuestro jugo se extrae con presión a b...
(100 ml)
$45
Nuestra extracción de café en frío desprende sus sabores y aromas en un periodo de 14 horas. Hech...
(1 lt)
$80
Infusión de cáscara de café deshidratada. Vigorizante con mínimo nivel de cafeína, su perfil re...
$250
(750 ml)
$400
100% de Agave reposa en barricas de roble americano gastadas y utilizadas para tequila por mas de 20...
100% de Agave es un producto caracterísco de nuestra tierra El Arenal Jalisco, siendo uno de los fa...
$600
Es un tequila sin dilución y filtración con procedimientos auténticos en honor a su fundador Salv...
$800
Busca recordar los sabores históricos del tequila y reafirmar el sabor dulce que otorga el Agave Te...
(100 g)
La base de mayonesa con ajo, limón y pimienta. Un verdadero milagro al sandwich.
Mayonesa con pepinillos, alcaparras, queso seco y col morada. Le queda perfecto a unas papas fritas,...
Según existencia, pueden ser peruanos o negros. Ambos nos quedan buenísimos.
Jitomate deshidratado molido con un poco de aceite de oliva y ajo. Como todo mojo sirve para infinid...
(50 ml)
Elaborada por Carlos Delgado alias Señor Pájaro, padre del chef Fabián DelPa; un poquito de sabor...
(440 g)
Salsa de tomate verde, un poco de chile jalapeño y una extraordinaria textura, la usamos en el lonc...
Salsa de frijol negro con gengibre y comino, es la que le ponemos al Lonche de pancita por dentro.
Salsa de jitomate, combinación de chiles, especias y mucha paciencia en la cocción y en la moliend...
Salsa de jitomate, guajillo y el mejor cacahuate del condado: “Tío Maní”. Famosa en las encaca...
$70
Salsa de consistencia espesa con jitomates escalfados, ajo, albahaca y aceite de oliva. Ideal para p...
$100
Salsa espesa de carne molida y jitomates escalfados.
$25
Edición Liqen (750 ml)
$550
2017. Syrah y grenache del Valle de San Vicente. Madurado en barricas americanas y francesas, este e...
2018. Vino Blanco: Sauvignon Blanc, Chenin, Chardonnay y Moscatel, 2018. Vino cetrino y amable con ...
